Arepuelas de Quinoa

Ingredientes
1 taza Quinoa en grano
2 cucharadas de Quinoasure Quinoa instantánea
3 tazas de agua
Sal al gusto

Preparación
En una olla pon a hervir 3 tazas de agua, una vez hierva agrega la taza de Quinoa y deja cocinar por 35 minutos (recuerda que vamos a cocinar la quinoa de más para que aporte textura en la masa). Una vez esté en el punto deseado de cocción cuélala y dejar escurrir el exceso de agua.
En un recipiente mezcla la quinoa ya cocida con la sal y el Quinoasure, quinoa en polvo.
Deja reposar la masa hasta que esté tibia y se pueda manipular.
Una vez esté tibia arma las arepuelas con la ayuda de dos platos y una bolsa plástica. Vamos a realizar una especie de sandwich, en el medio de los platos pandos, extiende el plástico, y en el medio del plástico pones una bolita de masa, luego presionas los dos platos uno contra otro hasta llegar al grosor deseado de las arepuelas.
Inmediatamente, sella las arepuelas en una plancha levemente engrasada hasta conseguir que se doren por lado y lado.
Puedes consumirlas inmediatamente o congelarlas con un plástico separando una de otra para evitar que se peguen.